0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Содержание

Диета при гидронефрозе

Основы диетического питания при диагнозе «Гидронефроз»

С греческого языка гидронефроз переводится как «вода в почках», в народе его называют водянкой. Заболевание может быть врожденным или возникшим в течение жизни, характеризуется расширением почечной лоханки и атрофией паренхиматозной ткани вследствие нарушения оттока мочи, а также повышением АД. На фоне застоя урины и присоединения инфекции может возникнуть острая почечная недостаточность и другие патологии. Диета при гидронефрозе показана на начальной стадии его развития и является одним из методов консервативной терапии.

Диетическое питание при диагнозе «Гидронефроз»

Диета при гидронефрозе почек отличается своей спецификой, поэтому правила питания устанавливает только лечащий врач, он же определяет, какие продукты следует включить в рацион, а от чего стоит отказаться совсем или ограничить. При этом он учитывает самочувствие больного, возрастные характеристики, индивидуальные особенности и противопоказания.

Важность правильного питания для успешного лечения

При гидронефрозе любой степени вследствие застоя мочи в почечных лоханках процесс естественного вывода продуктов распада существенно замедляется. Это приводит к их накоплению, на фоне которого происходит медленная интоксикация организма. При тяжелой форме гидронефроза развивается острая почечная недостаточность, пиелонефрит, энцефалопатия, повреждается нервная система, нарушается работа головного мозга. У беременных наблюдается отставание в развитии плода.

При вялотекущем процессе показан стол № 7по Певзнеру – основа для создания множества разнообразных схем питания при почечных заболеваниях. Она одинаково хорошо подходит взрослому человеку, ребенку, беременной женщине, особенно склонных к отечности и страдающих нарушением обмена веществ. Лечебная диета при двухстороннем гидронефрозе почки предусматривает дробное питание, увеличение калорийности пищи и сокращение потребления жидкости до 1,5 л (в этот объем входят первые блюда). Белковая составляющая рациона формируется за счет животных протеинов. Энергетическая ценность в сутки должна сохраняться на уровне 2700-3000 Ккал.

Продукты, которые разрешены

Специфической особенностью диеты № 7 является потребление большого количества свежих продуктов. Овощи и фрукты следует включать в ежедневное меню, причем суточный объем не должен быть меньше 400-500 г. Содержание белка также ограничено – не более 0,5 г на 1 кг веса больного. Если назначен прием диуретиков, то восполнить потери калия, магния и кальция помогут продукты, богатые данными элементами.

Перечень рекомендованных продуктов достаточно разнообразен.

  • Овощи и зелень – картофель, свекла, капуста цветная, тыква, помидоры, укроп.
  • Фрукты и ягоды – яблоки, инжир, дыня, арбуз, клубника.
  • Крупы – саго, рис белый, гречка-ядрица.
  • Кисломолочные продукты – кефир, сливки, сметана, молоко, простокваша, йогурт.
  • Жиры – масло сливочное, а также растительное – кукурузное, оливковое, льняное.

В ежедневном рационе должны присутствовать на выбор нежирные сорта рыбы, отварная телятина, говядина, язык говяжий, кролик, индейка или курица. В качестве полезных компонентов и добавок рекомендуется использовать сахар, мед, тмин, сушеный укроп, соус сметанный или молочный.

Вредные продукты для почек

Больным с патологиями мочевыделительной системы медики советуют исключить из рациона продукты, которые способствуют камнеобразованию и развитию воспалительных процессов, повышают нагрузку на поврежденный орган и раздражают его. Лечебное питание при водянке почки предусматривает исключение поваренной соли, и продуктов с ее повышенным содержанием – копченостей, колбасных изделий, маринадов, солений, острых сортов сыра, приправ, специй. Не приветствуется использование концентрированных мясных, рыбных бульонов.

Примерный перечень ограниченных продуктов также достаточно широк.

  1. Овощи – чеснок, лук, репа, редька белая, сельдерей, капуста квашеная, хрен.
  2. Зелень – щавель, шпинат, кинза.
  3. Фрукты – бананы, абрикосы, персики, нектарины.
  4. Грибы любых сортов.
  5. Крупы – манная, овсяная, кукурузная, пшенная, перловка.
  6. Приправы – горчица, кетчупы, майонез, соус томатный, перец черный.
  7. Напитки – кофе, черный чай, газировка, энергетики, алкоголь (водка, коньяк, пиво).

Полностью изъять из употребления следует шоколад, макаронные изделия, жирное мясо, колбасы.

Употребление жидкости

Особые указания по коррекции питьевого режима отсутствуют. Специалисты придерживаются различного мнения относительно оптимального суточного объема. Одни считают, что необходимо обильное питье для ускорения процесса выведения токсинов из организма. Другие утверждают, что это увеличит нагрузку на почки и приведет к серьезным проблемам, вплоть до ее разрыва. Поэтому считается, что при склонности к отекам употребление жидкости следует сократить до 800 мл-1,5 л в сутки. Если же проблема с задержкой влаги отсутствует, то его можно увеличить до 2-2,5 литров.

Читать еще:  Нефроптоз правой почки лечение

Необходимость разгрузочных дней

Для восстановления нормального самочувствия и улучшения оттока урины пациентам полезно устраивать разгрузочные дни. Существует множество различных вариантов.

  • Овощные. Они предполагают употребление в пищу исключительно свежих овощей. Из них можно готовить разнообразные салаты с добавлением оливкового или льняного масла. Принимать пищу рекомендуется 5 раз в день, количество 1 порции не должно превышать 300 г.
  • Фруктовые. Оптимальной считается вышеописанная схема употребления, только вместо овощей используются ягоды, фрукты, цитрусовые (при отсутствии аллергии). Полезны – крыжовник, малина, вишня, виноград, яблоки, апельсины.
  • Арбузные. К употреблению подходит только спелая сочная мякоть ягоды. Ее также можно есть по 250-300 г 5-6 раз в течение дня. Для этой цели подойдут компоты из свежих ягод или фруктов (1 литр жидкости за пять приемов).

Данный способ терапии позволяет эффективно бороться с отеками, выводить вредные компоненты переработанные продукты жизнедеятельности, восполнять дефицит магния, калия, кальция, натрия. Но, несмотря на видимую пользу разгрузочных дней, перед их проведением следует проконсультироваться со специалистом. При наличии таких патологий, как почечная недостаточность, гипертоническая болезнь, повышенные нагрузки для органа противопоказаны. При уролитиазе эти мероприятия могут привести к закупорке выделительного протока.

Особенности режима питания и правила приготовления блюд

Кушать нужно часто и по чуть-чуть. Желательно разбить весь объем дневной пищи на 5-6 приемов. Не следует наедаться на ночь, на ужин лучше съедать что-то легкое.

На первое разрешаются вегетарианские супы с добавлением овощей и круп. Для вторых блюд рекомендуется использовать нежирные сорта телятины, рыбы, диетическое мясо индейки или курицы. В качестве гарниров можно использовать тушеные или свежие овощи, заправленные растительным маслом, сметаной, йогуртом. Для улучшения вкусовых качеств несоленой пищи рекомендуется использовать соусы на основе молока. Разрешенными напитками считаются зеленые сорта чая, травяные настои, отвар шиповника, фруктовые соки.

Примерное меню на неделю

Поскольку основным ограничением считается употребление соли, то специалисты советуют освоить профессию пекаря и готовить хлебобулочные изделия с различными добавками – овощными, фруктовыми и сушеной зеленью. Примерное меню на неделю при гидронефрозе выглядит следующим образом.

Диета и питание при гидронефрозе почек

Диета и питание при гидронефрозе почек

Проблемы с почками настигают каждого третьего человека на земле. Результатами патологий являются: недержание, наличие камней и песка, почечная недостаточность. Гидронефроз – расширение чашечно-лоханочной системы почки из-за чрезмерного скопления в ней жидкости. Диета при гидронефрозе почек является ключевым моментом при лечении и профилактике заболевания.

Нарушение функций почек и не выведение жидкости из организма приводят к повышенному давлению на стенки почек и расширению чашечно-лоханочной системы. Второе название болезни – водянка, встречается у людей любого возраста: от рождения и до преклонных лет. Согласно статистике, чаще этой болезни подвержены женщины среднего возраста и мужчины после 60 лет. Кроме того, в зоне риска может оказаться и ребёнок.

Двухсторонний гидронефроз — хроническая форма заболевания двух почек, является крайне опасной патологией, связанной с застоем мочи в организме и постепенным отмиранием тканей и органов. Лечение этой болезни осуществляется комплексно и состоит из специального питания, лекарственной терапии, изменения образа жизни, умеренных занятий спортом. Важную роль в терапии играет еда и контроль потребления воды:

Диета при гидронефрозе почки, главные правила:

Ниже приведен список продуктов, которые при гидронефрозе почек употреблять категорически запрещается. Такое ограничение связано с тем, что почка перегружается опасными веществами, что пагубно сказывается на ее работе.

Перечень продуктов, которые необходимо исключить:

  • сыр, колбасные изделия,
  • любые грибы,
  • мясные бульоны и супы,
  • хлебобулочные изделия с добавлением усилителей вкуса,
  • шоколад и конфеты,
  • зелень (лук, щавель, укроп),
  • фасоль, бобы,
  • острые соусы,
  • газированные напитки,
  • крепкий чай, кофе, какао.

Рекомендуемые продукты

При гидронефрозе специалисты рекомендуют кушать:

  • яйца (но не более 2 в сутки),
  • молочные продукты (творог, молоко, ряженка, кефир,)
  • гречка,
  • макаронные изделия,
  • супы на воде,
  • свежие овощи и фрукты,
  • оладьи, блинчики, сырники,
  • на десерт: мед, варенье, кисели, желе, пломбир,
  • свежевыжатые соки и морсы, компоты, отвары трав,
  • соусы, сметана, овощная подлива, томатная паста.

Жидкость при гидронефрозе

В данном вопросе специалисты так и не пришли к единому мнению. Некоторые считают, что больному необходимо употреблять больше жидкости. Это позволит почкам выводить токсины и лишние продукты с уриной.

Другие утверждают, что питье нужно ограничить, потому что почки, не выполняющие свои функции на полную мощность, могут спровоцировать задержку жидкости в организме, а это еще более усугубит ситуацию.

Поэтому рекомендуем вам ограничиться средними показателями и употреблять чистую дистиллированную воду без газов. Кроме воды, можно пить некрепкий чай, морсы, компоты из свежих плодов и отвары из трав. В последнем случае дозировку и состав диетического напитка определяет лечащий врач.

Разгрузочные дни

Важную роль в лечении при гидронефрозе почек играет проведение разгрузочных дней. Эта рекомендация связана с тем, что такие методы позволяют очистить организм от шлаков и токсинов, ускорить обмен веществ. Ограничения необходимо проводить под присмотром специалистов не чаще одного раза в неделю.

  • Компотная. В течение суток небольшими порциями (200 мл) пьется один литр компота из свежих фруктов.
  • Арбузная. В качестве пищи весь день употреблять арбуз по 250 г за прием (не более 6 раз).
  • Фруктовая: тот же принцип. Выбираем фрукты и едим их в течение всего дня.
  • Овощная: за сутки употребить 1.5 кг свежих овощей, равномерно распределяя их на 5 приемов пищи.
Читать еще:  Признаки воспаления мочеполовой системы у женщин

Питание при сопутствующих заболеваниях почек

Чаще всего гидронефроз почек не является самостоятельным заболеванием и влечет за собой другие патологии внутренних органов. В этом случае специалисты назначают пациентам диету №7, добавляя некоторые поправки для каждого случая отдельно:

  • При пиелонефрите рекомендуется увеличить количество воды и добавить к рациону больше свежих фруктов и овощей.
  • Фосфатурия требует употреблять в меню крупы, нежирное мясо, но исключить свежие овощи и фрукты.
  • При оксалурии ограничьте продукты, содержащие кальций.
  • Если в диагнозе стоит уремия, то больному выписывается диета из высококалорийных блюд с ограничением белковых продуктов (особенно мяса).

Водянка (Hydronephrosis) – болезнь, лечение которой зависит от образа жизни и питания больного. Именно поэтому диета при гидронефрозе почки так важна. Соблюдая довольно простые правила, следуя указаниям врача, распрощаться с заболеванием можно очень быстро.

Питание при гидронефрозе

Каждый орган в организме выполняет жизненно важные функции. За фильтрацию крови, выведение токсинов и лишней жидкости отвечают почки. Когда соединяющаяся с мочеточником почечная лоханка и чашечки расширяются, пациенту после сдачи анализов ставят диагноз – гидронефроз.

Ускорить процесс выздоровления поможет диета при гидронефрозе, нормализующая работу почек. Если есть вредные при данном недуге продукты, прием медикаментов может оказаться малоэффективным. Поэтому важно вовремя перейти на здоровое питание.

Гидронефроз почки в чем помощь питания

Когда в почке скапливается моча, в организме откладываются продукты распада и прочие нутриенты. При гидронефрозе и прочих болезнях почек врачи назначают медицинскую диету номер 7. Она позволяет улучшить общее состояние и ускорить процесс выздоровления:

  • Снизить нагрузку на больные органы.
  • Остановить развитие воспалительного процесса.
  • Восстановить затраченные на борьбу с недугом силы.
  • Вывести токсины из организма.
  • Ускорить выведение мочи.
  • Избавиться от повышенного АД.
  • Улучшить кровообращение.
  • Снизить отечность.

Общие рекомендации пациентам

Гидронефроз может быть, как врожденным заболеванием, связанным с особенностями строение мочевыводящей системы, так и приобретенным. Правильное питание при гидронефрозе предполагает употребление овощей и фруктов в больших количествах. Нельзя употреблять слишком много пищи с животным белком. Но если питаться только овощами и молочными продуктами, образуется благоприятная среда для формирования фосфатных камней.

Норма потребляемой воды – 2 литра в день без учета жидкости, получаемой из фруктов. Если болезнь в тяжелой стадии – суточная норма 1,5 литра, необходимо пить небольшими порциями. Кофе лучше не употреблять, чай – только слабозаваренный.

Важно ежедневно получать достаточное количество калорий – от 2 400 до 3 000 Ккал. В меню могут вноситься правки, диету прописывает врач пациенту индивидуально. Строгие ограничения накладываются только при двухстороннем поражении почек.

Разновидности сбалансированной диеты

При гидронефрозе нарушаются обменные процессы, вследствие чего повышается количество осадочного азота. Когда недуг выявляется на стадии развития, применяется диета под номером 7а. При любой форме подходит форма диетического питания 7б. Всего есть пять видов диеты номер 7:

  1. 7а – малобелковая, не более 20 гр. белков в день.
  2. 7б – более щадящая, чем предыдущий вид.
  3. 7в – требуется повышенное содержание белков и снижение потребления жирных блюд.
  4. 7г – рекомендованы белки растительного происхождения и продукты, насыщенные калием.
  5. 7р – прием белков растительного происхождения.

Список разрешенных блюд

К столу нужно подавать теплую нежирную пищу. Готовить можно на рафинированном подсолнечном масле и добавлять несоленые специи. Список рекомендованных блюд:

  1. Овощные супы без соли.
  2. Молочные продукты в небольших количествах.
  3. Макароны с неострыми приправами.
  4. Хлеб с отрубями.
  5. Свежие фрукты и компоты.
  6. Яйца – не более одного в день.
  7. Отварное мясо с низким содержанием жиров.
  8. Диетические мясные блюда.
  9. Рыба вареная или приготовленная на пару.

Список запрещенных продуктов

Больной должен следовать предписаниям медиков, диета при гидронефрозе предполагает отказ от вредных привычек – курения, алкоголя. Придется воздержаться от употребления ряда продуктов:

  • Фасоль, горох, бобы.
  • Консервы, полуфабрикаты, лапша быстрого приготовления.
  • Жирное мясо, свиное сало.
  • Шоколад и конфеты.
  • Газированный лимонад.
  • Жареная картошка и прочие блюда, приготовленные на сковороде.
  • Кетчупы и острые приправы.
  • Соль – добавлять в небольших количествах на стадии выздоровления.
  • Наваристый бульон – можно принимать только диетический.

Организация диеты при гидронефрозе

Первые дни полезно устраивать разгрузку – питаться продуктами одной группы. К примеру, можно в течение дня есть яблоки, пить компот или овощные салаты. Далее нужно питаться рекомендуемыми продуктами. Примерное меню:

  1. Легкий завтрак – овсяная каша, 1 яйцо и компот.
  2. Второй завтрак – яблочное пюре.
  3. Сытный обед – на первое – суп из овощей, второе блюдо – приготовленная на пару котлета с гарниром, чай.
  4. Полдник – стакан фруктового сока.
  5. Ужин с молочными продуктами – творог, компот из сухофруктов, тушеные овощи.

Лечение методами народной медицины

Чтобы ускорить процесс выздоровления, можно задействовать травяные сборы, фиточай и отвары. При болезнях почек будут полезны различные лекарственные растения:

  • Березовые листья
  • Створки фасоли
  • Корень одуванчика
Читать еще:  Препараты для лечения мочеполовой системы у женщин

Проконсультировавшись с медиком, можно начать пить отвары или настои. Некоторые пациенты не могут принимать горькие травы, такие как полынь, солодка и девясил. В составе сбора горечь будет не меньше проявляться.

Полное выздоровление наступает через год после начала лечения гидронефроза. Чтобы диета принесла пользу, необходимо постоянно придерживаться рекомендуемого режима питания. Если позволять себе употреблять запрещенные продукты, болезнь может перейти в острую форму.

Диета при гидронефрозе почки

  • Сроки: постоянно
  • Стоимость продуктов: 1300-1420 рублей в неделю

Общие правила

Гидронефроз почки относится к заболеванию, для которого характерна деформация и расширение чашечно-лоханочной системы органа, обусловленная нарушением оттока мочи и длительным повышенным гидростатическим давлением мочи в ней. Заболевание достаточно быстро прогрессирует и приводит к атрофии паренхимы почки и нарушению ее функций. На фоне застойных явлений при присоединении инфекции у большинства пациентов развивается пиелонефрит, активизируется процесс камнеобразования. Опасным осложнением является внезапный разрыв чашечки или лоханки с попаданием мочи непосредственно в забрюшинное пространство. Одним из наиболее серьезных осложнений гидронефроза почки является развитие острой/хронической почечной недостаточности.

В принципе, почка, имеющая умеренно выраженную гидронефротическую трансформацию, имеет большие резервные возможности, поэтому в начальных стадиях заболевания, в том числе и при гидронефрозе у детей после удаления причины закупорки мочевых путей и застойных явлений течение и прогноз достаточно хорошие, а вот в случаях присоединение инфекции течение процесса ускоряется и риск негативных последствий резко возрастает.

В большинстве случаев лечение гидронефроза требует оперативного вмешательства. И лишь в начальной стадии неосложнённого гидронефроза, протекающего без значительных нарушений функции почки, самочувствия и работоспособности пациента допустимо консервативное лечение, одним из методов которого является лечебное питание.

Диета при гидронефрозе почки составляется на основе классического лечебного Стола №7 по Певзнеру и его вариантах.

При вялотекущем процессе гидронефроза почки вне стадии обострения пациенту показан Стол №7 с целью щажения функции почек, уменьшения отеков и снижения АД, нормализации выведения из организма продуктов метаболизма. В рационе питания незначительно ограничено содержание белков (до 80 г/сутки) и соли (до 6-8 г/сутки) при физиологически нормальном содержании жиров и углеводов. Энергетическая составляющая рациона на уровне 2700-3000 Ккал. Количество свободной жидкости не должно превышать 1,5 л. Белковая составляющая рациона формируется за счет животных белков (нежирные мясо/рыба/творог/молочные продукты не более 150 г/сутки). Из рациона исключаются экстрактивные вещества, поступающие из мяса, рыбы, грибов при их варке, продукты, содержащие в больших количествах эфирные масла и щавелевую кислоту.

Кулинарная обработка продуктов не предусматривает механического щажения, химическое щажение — умеренное. В рационе обязательно должны присутствовать молочные продукты (несоленый сыр, молоко, кисломолочная продукция, нежирная сметана), крупы (гречка, рис), в неограниченном количестве — овощи и фрукты, бессолевой хлеб и малосолёные мучные изделия. Рекомендуется дополнительный прием таблеток витаминно-минеральных комплексов.

Ограничению подлежат все продукты, содержащие соль (консервы рыбные и мясные, маринованные, квашеные и соленые овощи, мясопродукты — копчёности колбасы, ветчина, острые и соленые закуски), острые приправы (хрен, горчица, кетчуп) и соусы на их основе, бобовые, кислые фрукты и овощи (лимон, сок томатный), животные жиры (за исключением сливочного масла), шоколад, кондитерские изделия, крепкий чай и кофе, продукты, в составе которых содержаться пищевые добавки, алкогольные напитки.

При развитии нефротического синдрома Диета 7В предусматривает повышенное содержание в рационе питания белков (из расчета 1,5 г на 1 кг веса), незначительное снижение содержания жиров (до 80 г/сутки) и углеводов (320-350 г/сутки). Калорийность дневного рациона на уровне 2750 Ккал. Диета предусматривает резкое ограничение натрия хлорида (до 2 г/сутки), экстрактивных веществ и легкоусвояемых углеводов, и продуктов, раздражающих почки. Предусмотрено обогащение рациона липотропными веществами (фосфатиды, полиненасыщенные жирные кислоты, метионин). Режим питания — дробный.

Исключаются жирные сорта мяса и рыбы, животные и кулинарные жиры, квашеные, маринованные и соленые овощи, копчености, колбасы, кондитерские изделия, консервы овощные, мясные и рыбные, мороженое, шоколад, сыр, сметана. Простые углеводы в рационе питания (сахар, варенье, мед, сладости) не должны превышать 30 г/сутки.

Разрешенные продукты

Диета при гидронефрозе почки разрешает несоленые вегетарианские супы, которые готовятся на воде с добавлением овощей и различных круп без соли. На вторые блюда используется только предварительно хорошо отваренное красное мясо нежирных сортов (телятина и говядина), отварное диетическое мясо индейки и курицы без кожи. В рационе должна присутствовать отварная или приготовленная на пару белая рыба в небольших количествах (до 150 г/сутки). Из мучного разрешен бессолевой хлеб, пресные лепешки.

В качестве гарнира разрешаются овощи, как в сыром, так и отварном/тушеном виде, которые можно заправлять растительным маслом, нежирной сметаной, йогуртом и огородной зеленью. Полезен белок куриного яйца и блюда на основе саго. В рацион питания должны включаться молочные и кисломолочные продукты. Из животных жиров — только несоленое сливочное масло, из растительных жиров — различные виды растительного масла. Фрукты, овощи и ягоды можно употреблять в любом виде и без ограничений. Для улучшения вкуса несоленых блюд можно использовать соусы, приготовленные на основе молока, сметаны. Из напитков рекомендуются зеленый и травяной чай, фруктовые соки, настой шиповника.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector